Макароны с колбасой
Простой рецепт вкуснейших макарон с поджаренной колбасой и помидорами в молоке и курином бульоне.
Ингредиенты:
220 г макарон
350 г копченой колбасы
2 шт. помидоров
100 г сыра (твердый)
1 шт. репчатого лука
2 зубчика чеснока
1/2 стакана молока
2 чашки бульона (куриного)
2 ст. л. растительного масла
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло
выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не
зарумянится.
2. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро
очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем
молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.
3. Тушим макароны с колбасой накрытыми на слабом огне 12-14 минут, пока макароны не станут
мягкими.
4. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты,
пока сыр не расплавится. Подаем вкуснейшие макароны сразу.
Приятного аппетита!
#камбуз@yakor.blog
